Witte wijnen uit Frankrijk en Nieuw Zeeland

In de wijnwereld wordt gesproken van de oude en nieuwe wereld. Als oude wereld gelden de landen in Europa, de nieuwe wereld wordt gevormd door landen als Australië, Nieuw Zeeland, Chili,
Argentinië en de VS.

Dit jaar hebben we een witte wijn uit Frankrijk gecombineerd met een prachtige wijn uit Nieuw Zeeland. Twee topwijnen uit een verschillend continent.

 

Small Family Marlborough Sauvignon Blanc 2023

Sprankelend, moderne wit uit Marlborough Nieuw Zeeland, hét Sauvignon Blanc gebied uit de nieuwe wereld.

 

Wijnmakers en echtgenoten Claudia en Bill Small kennen niet alleen Marlborough op hun duimpje en hebben er een geweldig netwerk, maar weten ook alles van druiventeelt en wijn maken. De twee kennen elkaar van de wijnbouwfaculteit aan de Universiteit van Adelaide, werkten jarenlang voor een groot wijnbedrijf in Marlborough en besloten in 2010 hun krachten te bundelen en hun eigen label te starten.

 

Claudia en Bill voeren hun bedrijf op kleinschalige en minimalistische wijze: ze huren een deel van een wijnkelder en kopen hun druiven in bij een aantal van de beste onafhankelijke druiventelers met wijngaarden in de mooiste delen van Marlborough, zoals Awatere en Wairau Valley. Vervolgens weten ze natuurlijk als de beste hoe ze die fraaie druiven naar schitterende wijnen kunnen vertalen.

 

De Marlborough Sauvignon Blanc is hun signatuurwijn. Het is een blend van sauvignon blanc uit diverse subregio’s en in verschillende stadia van rijpheid. Dit geeft een multi-dimensionale geur- en smaakimpressie. De Smalls vergisten de druiven na de oogst in roestvrijstalen tanks en rijpen de wijn kort op de neergeslagen gisten.

 

Het resultaat is een spetterende, moderne Marlborough Sauvignon, met een expressieve geur van kruisbes, kiwi en limoen en een intense, levendige en aanhoudende smaak. Hij past geweldig bij schelpdieren, maar is ook perfect als aperitief.

 

Proefnotitie

Fraaie, expressieve witte wijn met aroma’s van granny smith, passievrucht, limoen en grapefruit. Heerlijk sappig met puur fruit en een levendige frisheid. De finale is kristalzuiver en aanhoudend.

 

Drinken bij

Knisperend frisse witte wijn om te drinken als terraswijn, bij de borrel of als aperitief. Heerlijk bij garnalencocktail met groene kruiden en diverse vis- of aspergegerechten.

 

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot zeker drie jaar na oogstdatum.

 

 

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2023

Een expressieve Sauvignon Blanc uit de Loire, hét klassieke Sauvignon Blanc gebied uit de oude wereld.

 

Haut-Poitou, gelegen tussen Poitiers en Chinon, is een van de minst bekende gebieden van de Loire. Pierre Morgeau is echter hard bezig om daar verandering in te brengen. Hij is de drijvende kracht achter het oude familiedomein La Tour Beaumont. Pierre omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’. Hij bewaakt niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden, maar ook de natuur eromheen.

 

Pierres druivenstokken groeien op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain, op zachte kalksteengrond. Dit geeft zijn wijnen verfijning en sappigheid. De invloed van de koele Atlantische Oceaan zorgt bovendien voor voldoende frisheid en aromatische intensiteit. Ideale omstandigheden voor sauvignon blanc dus!

 

Pierre heeft tien van zijn in totaal dertig hectaren beplant met deze aromatische witte druif. Dankzij de aandacht en energie die Pierre in het wijngaardonderhoud steekt, kan hij druiven van uitmuntende kwaliteit oogsten.

 

In de kelder houdt Pierre het dan weer eenvoudig: na de persing vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Het levert een spatzuivere en expressieve Sauvignon Blanc op, met intens fruitige tonen en een rijpe, droge smaak. Hij is heerlijk op zichzelf, maar past ook goed bij salades, asperges en lichte visgerechten.

 

Proefnotitie
Stuivende, frisse Sauvignon Blanc met de geur van fijn fruit en buxus. De milde, droge smaak is toegankelijk en blijft heerlijk aanhouden.

 

Drinken bij
Prima aperitiefwijn, ook goed te combineren met frisse salades en visschotels.

 

Houdbaarheid
Nu goed op dronk, houdbaar tot drie jaar na oogstdatum.