DL 03 Moutarde D’ Orléans Mosterd met Honing- en Chardonnay – Martin Pouret – 200GR

DL 6A Moutarde D’ Orléans Mosterd met Honing- en Chardonnay – Martin Pouret

 

Het is met respect voor deze traditie dat wij onze mosterd maken op basis van gemalen Franse mosterdzaadjes, Guérande-zout en Orléans-azijn.

 

Oorsprong
Erkend door King’s Order, berust het karakter van Orléans-mosterd op drie pijlers: een voorouderlijk recept, unieke knowhow en een selectie van de beste ingrediënten. Het gilde van Meester Azijn- en Mosterdmakers van Orléans werd in 1580 bij koninklijk besluit erkend. Voor ons is Orléans-mosterd een must.

 

Voorbereiding
Met respect voor deze traditie maken we onze recepten met op steen gemalen Frans mosterdzaad, Guérande-zout en Orléans-azijn.

 

Details:

• Ingrediënten: Orléans Mosterd (water, mosterdzaad uit de Loirevallei, azijn, Chardonnay wijn (7%), Gâtinais honing (2%), Guérande zout, zuurteregelaar: citroenzuur, zoethout, kurkuma, natuurlijke aroma’s, conserveermiddel: kaliumbisulfiet, antioxidant: ascorbinezuur)
• 200 gram